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植物性乳酸菌『太田胃散 豆乳専用種菌 ソイヨーグル』カンタン手作りヨーグルト [ ┗<他.>]

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ソイヨーグル7.JPG



豆乳専用種菌 ソイヨーグル

ヨーグルトメーカーがなくてもつくれる
自家製豆乳ヨーグルト

牛乳でつくるヨーグルトと比べると
黄味がかっていてとってもマイルド。

手づくりだと酸味や固さを調整できるのがいいですよね。

今回は調整豆乳でつくったので
ほんのり甘みがあって甘味料なしでも十分おいしかったです。
市販の豆乳ヨーグルトより、好みの味に仕上がりました。

ソイヨーグル2.jpg



 

ソイヨーグル3.jpg

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サラダにふわふわかつお節『マルトモ プレ節25ミクロン花けずり』 [ ┗<他.>]

かつお節3.jpg



マルトモのかつお節撮影中、
案の定 彼女がやってきた。
(袋を開けた瞬間、香りが広がる。気づかないはずがない。。)

うちで一番かつお節の味がわかる人
・・・じゃなくて猫
薄~く削られたふわふわのかつお節を
嬉しそうに平らげました。

●枕崎産のプレミアムなかつお枯節を使用。
●カシ・クヌギなどの薪で香りよく深燻・カビ付け。
●25ミクロン(2枚重ねティッシュ1枚分)の薄さに削りました。(従来品30ミクロン)


かつお節は70%以上がたんぱく質
という高たんぱく食品。


また、かつお節10gで
1日に必要な必須アミノ酸の約1/3摂れるとのことですが
”だし”ではかつお節の栄養が約20%しか摂れないそう。

思っていた以上にいろいろな料理に合うし、
トッピングして食べる習慣をつけると良いかも[かわいい]

私はかつお節&チーズのおむすびが大好きです。


かつお節2.jpg

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2016年といえば・・・広島 『アンデルセン ひろしまサワーブレッド&発酵バター』 [ ┗<他.>]

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HIROSHIMA
の文字が入ったサワーブレッド。
存在感ありすぎる。。。

街で見かけるおしゃれなパン屋さん、
アンデルセンひろしまサワーブレッドです。
アンデルセンオリジナル酵母と日本酒の生もとから取り出した
乳酸菌を用いたサワー種を低温で約24時間じっくり発酵させ、
しっかりと焼き込みました。

薄くスライスしたブレッドに
アンデルセンの発酵バターをたっぷりつけて・・・

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チョコレートで腸活『ロッテ 乳酸菌ショコラ』長期保存可能 [ ┗<他.>]

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LOTTE
からだもおいしい

SWEETS DAYS
乳酸菌ショコラミルクチョコレート


熱や胃酸に弱い乳酸菌。
おいしいチョコで包めば、(包まないときと比べて)
生きた乳酸菌が100倍とどく。

”腸内環境”を整える手助けをしてくれる
夢のようなチョコレート。

”乳酸菌が熱や胃酸に弱い”
ということは耳にしたことがありますが
チョコレートの油脂で守ることで
より腸内に届きやすくなるなんて。。素晴らしい!
チョコ好きにはかなり嬉しい商品ですね[かわいい]

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ノニ入りのちょっと贅沢なグミ『モリンダジャパン マキシドイド グミ』トゥルーエイジ [ ┗<他.>]

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マキシドイド グミ

健康補助飲料”トゥルーエイジ マキシドイド<3倍希釈タイプ>”を16%
コラーゲン3000mg 配合したちょっと贅沢なグミ

トゥルーエイジ マキシドイド
世界中から厳選されたノニ、ブルーベリー、クランベリー、
セイヨウサンシュユ、オリーブ葉をぜいたくにブレンドした健康補助飲料。
体を整える力を持つイリドイドが含まれたモリンダならではの製品です。

イリドイドとは・・・
1.希少な植物栄養素である。
2.植物が自らを守る成分である。
植物は、虫に食べられないよう自らを防御するためにイリドイドを分泌します。
食べられてしまった場合でも、それを修復するのにこの成分が役立っているといわれています。
3.人間の体を整える働きがある。
同じ植物成分であるポリフェノール以上に
人間の体を整える働きがあると分かっています。


美容と健康、体内年齢が気になる方におすすめの
モリンダジャパンが運営する
タヒチアンノニカフェへ伺った際の記事⇒

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直径約2cm大
とっても香り高く、口に入れた瞬間
グレープやベリー系の香りが一気に広がります

少々固めで噛みごたえあり

味は甘酸っぱいチェリー風味です。

濃厚なので満足感が高いし、
ひとくちで良い気分転換になりました[かわいい]



モリンダ ジャパン 


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アンデルセン*クリスマスのお楽しみセット<冷凍パン・コーンスープ・ハンバーグ> [ ┗<他.>]

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アンデルセンのパン通販サイト/アンデルセンネット
~the Bakery and more~
パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。

アンデルセン クリスマスのお楽しみセットで
クリスマスランチを楽しみました[クリスマス]

冷凍パンは食べる2時間くらい前に
冷凍庫から出して自然解凍。

スープとハンバーグは湯せんするだけでOK[かわいい]

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ふっくらジューシーなハンバーグ、
コーンの甘みと旨みがたっぷり感じられるコーンスープ。

アンデルセンのパンによく合います。 


サンタクロースの顔型のパンや
ウィーンブリオッシュ生地を使用した星型のパンは
見た目にも可愛く、ほんのり甘くてお子様が喜びそうな風味。

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ドライフルーツがたっぷり入った
ホリデーフルーツブレッド
(ドライフルーツ:レーズン・シトロン・オレンジ)

表面にかかっているのは
マカロンとポップシュガー

一度冷凍されたとは思えないほど
しっとりふんわり。

洋酒に漬けられたドライフルーツの香りが本格的で
ちょっとした洋菓子みたい。


冷凍パン、食感も風味も良いし
思ったより日持ちしてすごく便利です。


人が集まる年末年始、
アンデルセンのパンやスープは大活躍すること間違いなし


”新春を祝うパンセット”という
新年にピッタリなパンセットの販売も始まっているようです[目]

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アンデルセン*クリスマスのお楽しみセット<冷凍パン・コーンスープ・ハンバーグ> [ ┗<他.>]

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アンデルセンのパン通販サイト/アンデルセンネット


~the Bakery and more~
パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。


アンデルセンの通販サイト”アンデルセンネット”
現在 ギフトランキング6位の
『クリスマスのお楽しみセット』
●シュタインメッツ ホリデーフルーツブレッド 1
●サンタクロース 1
●スター 2
●くるみロール 2
●ヒュッゲ デンマーク風ハンバーグプレーン 2
●ヒュッゲ コーンスープ 2


クリスマスにピッタリなパンのギフト。

飾っておきたいほど可愛いのですが
年末にゆっくり味わいたいので
しばらく冷凍庫へ[雪]

賞味期限
パンは1/9、スープは5/15、ハンバーグは2/28

賞味期限が長い[かわいい]


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あまりにもおいしそうだったので
1個 試食してしまいました。

常温で2時間くらい。
自然解凍後、オーブントースターで軽く加熱。
中の水分が適度に残っていて
いい具合にしっとり。

冷凍パンってすごく便利[晴れ]


今まで贈ったことがないのですが
パンのギフト、すごくいいですね。

クッキーやドラジェで作るヘクセンハウスキットや
シュトレンも人気があるようです


アンデルセンのパンに似合う
素敵な食器が欲しくなってしまいました[ぴかぴか(新しい)]





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